Vezët janë ushqimi që nuk mungon kurrë në vaktin më të rëndësishëm të ditës, mëngjesin.
Ngrënia e vezëve çdo ditë mund të duket e mërzitshme, por me mënyrat e ndryshme të gatimit, vezët nuk zhgënjejnë kurrë as në vlera e as në shije.
Vezë plotësisht të ziera
Vezët plotësisht të ziera janë ideale për një mëngjes të shpejtë por të pasur me proteina.
Ato mund t’i zieni që të dielën, t’i mbani në frigorifer dhe t’i keni gati për konsum gjatë javës.
Vezë pjesërisht të ziera
Në këtë rast, e verdha e vezës është pak e qullët dhe e butë.
Ajo kombinohet shumë mirë me bukën e thekur e të lyer me pak gjalpë.
Vezë të rrahura
Vezët e rrahura janë shumë praktike dhe të thjeshta për t’u gatuar.
Mjafton të zgjidhni një tigan që nuk ngjit dhe të përfitoni një pjatë kremoze dhe të shijshme.
Vezë të rrahura në mikrovalë
Vezët mund t’i gatuani edhe në mikrovalë për vetëm 90 sekonda.
Rezultati është një pjatë shumë më kremoze dhe të butë.
Omletë në filxhan
Omleta në filxhan mund të gatuhet shumë lehtë në mikrovalë.
Rrihini vezët, shtoni pak qumësht, barishte e erëza dhe në pak minuta do të keni një omletë speciale.
Vezë sy
Vezës sy nuk i thua dot kurrë ‘jo’.
Skuqja perfekte arrihet në pak minuta ndërkohë që e verdha mbetet e lëngshme dhe plot vlera.
Duhet që të zgjidhni një tigan që nuk ngjit dhe pakëz gjalpë.
Vezë poshe
E verdha e vezës poshe është e butë dhe e lëngshme por jo e shkëputur nga e bardha kremoze.
Veza poshe është pak tekanjoze dhe do mjeshtëri të caktuar në gatim, por me pak praktikë mund t’ia dilni mbanë.
Vezën poshe mund ta gatuani edhe në mikrovalë.
Vezë të pjekura
Vezët mund t’i piqni edhe në furrë duke përdorur tasë të vegjël gatimi dhe duke i spërkatur me kripë, piper, erëza e barishte.
Omleta
Omleta mund të gatuhet në një tigan që nuk ngjit në pak minuta.
Omleta perfekte duhet të marrë një ngjyrë të artë në sipërfaqe dhe të jetë e butë dhe kremoze në pjesën e brendshme.
Ajo mund të kombinohet me perime ose djathë.
Fritata
Fritata ka të bëjë me një gatim ku veza përdoret për të lidhur një sërë ushqimesh të tjera që mbizotërojnë në recetë siç mund të jenë perimet, mishi apo djathi.
Në këtë rast, omleta është më e trashë dhe më e dendur në përbërës./AgroWeb/
